Phan Thái Bình quê quán ở xã Quế Xuân II, huyện Quế Sơn, tỉnh Quảng Nam.

Ông hiện cư trú ở Thôn 2, xã Hiệp Thuận, huyện Hiệp Đức, tỉnh Quảng Nam.Bố là ông Phan Đình Lang tức Phan Ngọc Minh, cán bộ Lão Thành cách mạng, tham gia hoạt động CM từ 1938. Khu uỷ viên khu V. Bí thư Nông Dân khu V, Vụ phó vụ huân chương khen thưởng Thủ Tướng Phủ; Bí thư kiêm chủ tịch Huyện Quế Sơn, tỉnh Quảng Nam Đà Nẵng thời chống Pháp.Mẹ Bùi Thị Xuân Viên, cán bộ khu uỷ khu V. Em: Phan Phú An công tác tại VNPT